Шеф-готвачи от световна класа покоряват столицата в края на януари
Съветваме ви да си запазите последните дни на януари за кулинарни демонстрации  от световна класа! Само две седмици ни делят от голямото кулинарно събитие на годината, GastronomiX 2020. Четвъртото издание на професионалния форум за висша кулинария ще се проведе от 28 до 31 януари в зала 1 на Интер Експо Център София в рамките на СИХРЕ 2020.
Организатори са Интер Експо Център, DiVino и Българската асоциация на професионалните готвачи. Генерални спонсори на събитието са AVA-M и МЕТРО България.
Основната цел на GastronomiX е да вдъхновява младите и изграждащи се готвачи …

НАЦИОНАЛНА СЕЛЕКЦИЯ
28 – 31 Януари 2020 г.
Интер Експо Център София
ДОКУМЕНТИ ЗА КАНДИДАТСТВАНЕ

Попълнена форма за участие
Фотокопие на личната карта на кандидата и асистента
Рецепта на ястието по темите зададени на състезанието
Потвърждение на избраните плато за презентация за всяка тема

ОТБОР
Състезанието е отворено за всички професионални готвачи.
Всеки кандидат трябва да се регистрира преди 20.01.2020г.
За това издание 8 кандидата е максималния брой.
Регистрацията ще става по реда на подаване на документите.
Попълването и изпращането на молбата за участие означава, че всеки кандидат е прочел, разбрал и приема правилата на състезанието, както и обработката …

2020-та е годината, в която Българска Асоциация на Професионалните Готвачи започва нов проект, свързан с организирането на благотворителни вечери в цялата страна.
Първото събитие от тази инициатива ще се проведе във Велинград. Средствата, събрани от кувертите за вечерта,  ще бъдат предоставени на Общински солидарен  фонд за подпомагане лечението на граждани от община Велинград, за който научихме, благодарение на нашите партньори от Община Велинград и Шефс клуб- Велинград.
Събитието ще бъде уникално, защото най-добрите кулинари на България ще вложат време и опит, за да приготвят изисканото меню за гостите и всичко е организирано …

Брадърс Комерс ООД с подкрепата на шефс клуб Смолян организират на 11 Декември 2019 в к.к. Пампорово хранително изложение. Събитието ще се проведе в ресторант “ Белият елен“.

БРАНД АМБАСАДОР – КУЛИНАРЕН ПРОФИЛ

Международен Панаир Пловдив
19-20 Април 2019

19-20 Април
Международен Панаир Пловдив / Палата 2

18 – 20 Април 2019
Международен панаир Пловдив / Палата 2

РЕГЛАМЕНТ
________________________________________________________________
 
За въпроси и поръчка на основния продукт: 
Ростар БГ на Т. 0894 600 311,
www.rostar-bg.com
За въпроси относно регламента:
Петър Николов  Т. 0898 624 228
 
За регистрация и въпроси към организаторите:
krasimira.slavkova@bapc.bg 

Една от основните критерии от журито за всички ястия е списъка с продуктите и метода на работа.Трябва да бъдат професионално презентирани с кратко описание. Правилното наименование на ястията е задължително.
На всички участници ще бъде предоставени следните видове видове месо от фирма Ростар БГ:
1.Телешки котлет от сукалче, 6 ребра       

                            
2. Телешко бон филе

3. Телешки рибай

4. …