International Kremlin Culinary Cup
Отборът на
Българската Асоциация на Професионалните Готвачи се завърна с два златни и един сребърен медал от престижният кулинарен фестивал
International Kremlin Culinary Cup в Москва.
Поредното участие на България на световен кулинарен форум, този път в рамките на Международния Турнир „Купата на Кремъл”, проведен под егидата на Световната Асоциация на Кулинарните Общества (WACS), донесе грандиозен успех на отбора на Българската Асоциация на Професионалните Готвачи
(БАПГ) и страната ни.
Отборът състоящ се от шестима участници, излъчен от БАПГ, се състезава отборно и индивидуално в пет категории. Злато взеха Пламен Стамов главен готвач „Силвър Гурме – Златни Пясъци, в категория Modern Dessert (Модерен десерт) и Юри Балталийски/Елица Божинова, главен сладкар Хилтон Прага и главен сладкар на сладкарници „Лъки” в Art Class/Chocolate piecework (Арт Клас – Шоколадова фигура). Сребърен медал за България взеха Елица Божинова/Весела Веселинова, в категория Art Class/Marzipan piecework (Арт Клас – Марципанова фигура).
Пълният състав на българският отбор беше: Пламен Стамов, Елица Божинова, Владимир Игнатовски, Димитър Димитров, Юри Балталийски и Весела Веселинова
Отборът ни също така се състезава в дисциплините – Modern Fish Dish, Modern Meat Dish, Vegetarian Dish, Modern dessert (Модерно Рибно Ястие, Модерно Ястие от Месо, Вегетарианско Ястие и Модерен Десерт). В състезанията в рамките на московският кулинарен фестивал взеха участие над 500 участници от 20 държави, сред които Русия, Япония, Холандия, Италия, Дания, Южна Корея, Израел, Турция и др., Оценяването на състезателите в отделните категории на международния кулинарен фестивал в Москва се извършваше от авторитетно международно жури, съставено от сертифицирани съдии на WACS, под председателството на г-н Gissur Gudmundsson, заместник президент на WACS за Северна Европа.
За повече информация относно регламента, категориите и представянето на различните участници и отбори, моля посетет уебсайта на International Kremlin Culinary Cup на: www.cookchamp.ru/default_eng.asp
Каним представителите на всички медии, които желаят да ни подкрепят и да отразят участието на българският отбор в International Kremlin Culinary Cup, на пресконференция, която ще се състои в конферентната зала на Best Western City Hotel (ул. Стара планина № 6, София).
Дата: 12 октомври 2007 – петък
Начало: 11 часа
