Allspice (Pimenta officinalis L.) = toute-epice = Jamaica pepper = myrtle pepper = pimiento = pimento = clove pepper = newspice – Бахар
Anise (Pimpinella anisum) – Анасон
Aromatics – Ароматни подправки и билки
Basil (Ocimum basilicum) – Босилек
Bay Leaf (Laurus nobilis L.) – Дафинов Лист
Black Mustard (Brassica nigra) – Синапено семе
Borage (Borago officinalis) – Пореч
Cacao (Theobroma cacao) – Какао
Camomile (Chamomilla)–Лайка
Capers (Capparis spinosa) – Каперси
Caraway Seeds (Carum carvi) – Ким
Cardamom Seeds (Elettaria cardamomum ) – Кардамон
Cayenne Pepper
Celery (Apium graveolens dulce) – Целина
Celery Salt (Apium graveolens dulce) – Подправка от смлени семена от целина и сол
Chives (Allium schoenoprasum) – Див лук
Cinnamon (Cinnamomum) – Канела
Cloves (Syzygium aromaticum) – Зърна на карамфил
Coconut (Cocos nucifera) – Кокосови стърготини
Common Juniper (Juniperus communis) – Хвойна
Coriander, Cilantro, Chinese Parsley ( Coriandrum sativum ) – Кориандър
Cranesbill (Geranium) – Здравец
Cress, Watercress (Nasturtium officinale) – Кресон
Cumin Seeds (Cuminum cyminum, jeera) – Кимион
Dill ( Anethum graveolens ) – Копър
Fennel (Foeniculum vulgare) – Резене)
Fenugreek Seeds (Trigonella foenum-graecum) – Сминдух (Чимен)
Feverfew (Tanacetum parthenium) – Калоферче
Galangal, galanga root, galingale, Siamese ginger (Alpinia Galanga L.) – Гангал
Garden lovage (Levisticum officinale Koch) – Девесил (Лющян)
Garlic (Allium sativum) – Чесън
Geraniaceae(Pelargonium roseum) – Индрише
Ginger (Zingiber officinale Rosc.) – Джинджифил
Horseradish (Armoracia rusticana) – Хрян
Hyssop (Hyssopus officinalis) – Исоп
Jalapeno Pepper
Lavender (Lavandula) – Лавандула
Lemon balm (Melissa officinalis) – Маточина
Lemon Thyme – Лимонена мащерка
Lemon Grass (Cymbopogon) – Лимонова трева
Marjoram (Origanum majorana, Lamiaceae) – Майорана
Nasturtium (Tropaeolum) – Латинка
Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.) – Индийско Орехче
Oregano (Origanum vulgare) – Риган
Paprika (Capsicum annuum) – Червен пипер
Parsley (Petroselinum crispum) – Магданоз
Parsnip (Pastinaca sativa) – Пащърнак
Pepper corn, Black Pepper (Piper nigrum) – Черен пипер на зърна
Peppermint (Mentha) – Мента
Persian Walnut (Juglans regia) – Орех
Poppy seed, Opium poppy (Papaver somniferum) – Маково семе
Rosemary (Rosmarinus officinalis) – Розмарин
Saffron (Crocus sativus) – Шафран
Sage, Common sage (Salvia officinalis) – Салвиа
Savory (Satureja hortensis) – Чубрица
Schinus (Schinus) – Розов пипер
Sesame (Sesamum indicum) – Сусам
Sorrel (Rumex acetosa) – Киселец
Spearmint (Mentha viridis L.) – Джоджен
Star Anise (Illicium verum) – Звездовиден анасон
Stone Pine (Pinus pinea) – Семе от пиния
Sumac (Rhus) – Сумак
Tarragon (Artemisia dracunculus) – Eстрагон (Тарос)
Thyme (Thymus vulgaris) – Мащерка (градинска)
Turmeric (Curcuma longa) – Куркума
Vanilla (Vanilla) – Ванилия
Wild thyme (Thymus serpyllum) – Мащерка (дива)