Barley – Ечемик
Buckwheat – (а grain sometimes ground as flour) – Гречка
Chickpea – Леблебия
Durum – Вид пшеница, най-твърдата зърнена култура и най-предпочитаната за направата на паста
Hominy grits – Качамак
Semolina – Грис
Soy (Soya) bean – Соево зърно