Home » Archive

Articles tagged with: болонезе

Речник »

[7 окт. 2010 | No Comment | ]

Sauce – Сос
 
Arrabbiata Sauce – Арабиата сос
Barbecue sauce – Барбекю
Béarnaise – Бернез
Béchamel – Бешамел
Beurre Blanc sauce – Бьор Блан
Bolognese Sauce – Болонезе сос
Bordelaise Sauce – Бордоле сос
Brine – Наситен разтвор от вода и сол, в който се консервират продукти.
Brown Sauce – Браун сос
Carbonara Sauce – Карбонара сос
Cesar Dressing – Дресинг за салата цезар
Cheese Sauce – Чийз сос
Chutney – по произход от Индия, чатни, прилича на сладко и е комбинация от оцет, подправки, захар и плодове. Най-разпростарненото е манго чатни. В днешно време е почти синoним с Pickle
Cider Vinegar – Сайдер …