състезания »

[10 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория Сладкар на България 2018

Участниците ще преминат през три кръга.

Тема: България – Люлка на цивилизацията. Тема: Тракйско златно съкровище
1.Първи кръг, Скулптура: 120 минути

състезания »

[9 мар. 2018 | No Comment | ]
Пица  Шампионат

Пица шампионат в рамките на Национална кулинарна купа на България 2018г., в три различни дисциплини. Със съдействието на BG PIZZA SCHOOL
Всеки от участниците ще трябва да представи на журито направеното от него тесто (различно от класическо тесто) и да разкаже как го е направил. Пицата може да е направена с различен цвят,вкус и форма. Разточването на пицата трябва да бъде на ръка без използване на точилка.

Събития »

[7 мар. 2018 | No Comment | ]
Бързина?  Качество?  Ефективност?

Фирма „АВА-М“ има удоволствието да Ви покани в своите Мастър класове, за да намерите отговора на тези въпроси. Ще имате възможността  да се запознаете с най-добрите уреди в професионалното кухненско оборудване, сред които Convotherm, MerryChef, Inducs, Frymaster, Tecnomac, Henkovac, DocDeli. 

На фокус, състезания »

[8 февр. 2018 | No Comment | ]
Национална Кулинарна Купа България 2018

КРАЙНАТА ДАТА ЗА РЕГИСТРАЦИЯ  15.04.2018г.

Национална Kулинарна Купа на България е единственото кулинарно състезание в България, на което могат да премерят сили най-добрите и смели готвачи. В рамките на събитието могат да вземат участие всички предварително записани и одобрени в различните кулинарни дисциплини претенденти за титлите в отделните категории готвачи, хлебари, сладкари и пицари, както и кулинарни отбори.

Дати на провеждане :
19 април 2018 | брифинг с организаторите и регистрация
20-21 април 2018 (петък, събота) | състезание

Място на провеждане :
Пловдив, Международен панаир Пловдив, Палата 2

състезания »

[1 Ное. 2017 | No Comment | ]
Bocuse D’Or България

Предстои Bocuse D’Or България – изключително интересната, напрегната и атрактивна национална квалификация за най-престижното професионално кулинарно състезание в света.
Състезанието ще се проведе на 9 ноември 2017, четвъртък, от 9:00 часа, в зала 6 на Интер Експо център в София като част от GastronomiX 2017 в рамките на СИХРЕ.
В първия ден на GastronomiX – 8 ноември, сряда, от 16:00 часа ще се състои официалното откриване на събитието и пресконференция – организаторите (Българска асоциация на професионалните готвачи и Gourmet Publishing) ще представят събитията на форума и ще бъде обявен регламента на …

Събития »

[12 окт. 2017 | No Comment | ]
Международен ден на готвача

На 21 октомври 2017 година във Велико Търново Българска Асоциация на Професионалните Готвачи организира Национална среща шествие на готвачите от цяла България.
 
Всяка година на 20 Октомври, членовете на Световната Асоциация на Готварските Общества (WACS), както и членовете и приятели на Българска Асоциация на Професионалните Готвачи празнуват Международния ден на готвача. На този ден готвачи и колеги от цял свят честват своята професия в дух на добра воля и приятелство помежду си.
Тази година БАПГ ще отпразнува празника на 21 Октомври (събота) с Тържествено Национално шествие в центъра на Велико Търново съпроводени …

Водещи, състезания »

[28 сеп. 2017 | No Comment | ]
UniChef

UniChef  е кулинарно състезание за професионални готвачи и ученици, които се обучават в гимназии и техникуми с кулинарен профил. UniChef е изцяло разработено, за да вдъхновява и подкрепя младите и мотивираните хора в България, които имат амбицията да докажат на какво са способни.
През 2017 година в UniChef ще се състезават 2 групи категории:  
UniChef
UniChef е състезание насочено към професионалните готвачи, за които храната и готвенето са страст, към професионалистите, които се радват  на конкуренцията в кухнята.
UniChef Juniour
UniChef Juniour е състезание, където ученици, които се обучават в техникуми и гимназии с кулинарен профил могат да  пренесат …

състезания »

[7 сеп. 2017 | No Comment | ]
Bocuse d’Or България 2017

Bocuse d’Or

където любовта към храната и професионалните умения работят заедно, а резултата винаги е един кулинарен шедьовър

На 8 Ноември 2017 в Интер Експо Център София / СИХРЕ 2017 ще се проведе Националната квалификация на най-престижното кулинарно състезание в света Bocuse d’Or.

Победителя ще участва на Европейската селекция в Торино, Италия 11/12 Юни 2018г.

В квалификационните кръгове около 60 държави от цял свят се борят за място на финала в Лион, Франция.

РЕГЛАМЕНТ

ФОРМА ЗА УЧАСТИЕ