Sauce – Сос
 
Arrabbiata Sauce – Арабиата сос
Barbecue sauce – Барбекю
Béarnaise – Бернез
Béchamel – Бешамел
Beurre Blanc sauce – Бьор Блан
Bolognese Sauce – Болонезе сос
Bordelaise Sauce – Бордоле сос
Brine – Наситен разтвор от вода и сол, в който се консервират продукти.
Brown Sauce – Браун сос
Carbonara Sauce – Карбонара сос
Cesar Dressing – Дресинг за салата цезар
Cheese Sauce – Чийз сос
Chutney – по произход от Индия, чатни, прилича на сладко и е комбинация от оцет, подправки, захар и плодове. Най-разпростарненото е манго чатни. В днешно време е почти синoним с Pickle
Cider Vinegar – Сайдер …

Broth (also Stock) – Бульон
Batter – Тесто
Chop – Пържола
Consommé – Бульон комсуме
Croquet – Крокета
Cracklings – Пръжки
Pickle – Мариновани зеленчуци
Sauerkraut (n) – Кисело зеле
Stock (also Broth) – Бульон
Yeast – Мая

Bavarian Cream – Баварски крем
Brownie – Твърд шоколадов кейк, с ядки
Cobbler -  Коблер. Традиционен американски десерт, печен във фурна, с пълнеж от плодове (ябълки, праскови, череши и др.)
Candied Peesls – Захаросани кори от лимон, портокал и т.н.
Cheesecake – Чийзкейк
Chocolate Fondue – Шоколадово фондю
Cookie – Бисквита
Cup cakes – Кекс от малки формички
Creme brule – Крем брюле
Danish pastry (also Danish) – Сладки от бутер тесто с  различни пълнежи от  сладко. Много често сервирани за закуска.
Desserts – Десерт
Doughnut (Donut, AmE) – Донът
Еclair – Еклер
Fudge – Фъч. Вид сладкиш, твърд и много сладък. Приготвя …

Macaroni – Макарони
Spaghetti – Спагети
Bucatini - Кухи спагети
Canelloni - Големи тръби от тесто за пълнене
Cavatappi - Паста/макарони/ с форма на тирбушон. Познати са още като callentani и спирали.  
Conchiglie - Паста с форма на черупка на мида
Campanelle - Паста с форма на камбана с набран ръб в единия край
Cavatelli - Паста с къса дължина,по твърда. Наименованието идва от глагола cavare  – на кухо.
Couscous - Кус-Кус  – паста с форма на зърно.
Farfalle - Паста с форма на пеперуда или папионка
Fiori - Паста с форма на цвете
Fusilli - Паста с форма на тройна  или двойна спирала.Среща се в различни цветове.
Fettuccine - Паста с форма на лента широка ок. …

Bisque – Биск. Традиционно, крем супа направена от зеленчуци и морски дарове, най-вече ракообразни.
Bouillabaisse – Средиземноморска рибна супа.
Bouillon – Бульон
Cabbage rolls – Зелеви сърми
Caprese – Капрезе
Carpaccio – Карпачо
Chowder – Много гъста супа, обикновено с рибни продукти или картофи
Coleslaw – Колслоу
Cannelloni – Канелони
Consommé – Бульон консуме
Cordon Bleu – Кордон Бльо
Course – Ястие
Filet mignon – Филе миньон
Fillet Steak – Стек от филе
Fondue – Фондю
Fricassee – Фрикасе
Gratin (Gratinée) – Огретен
Hash Browns – вид картофени крокети
Lasagna – Лазаня
Mashed Potatoes
Mousse – Мус
Omelet (also Omelette)-  Омлет
Paella – Паеля
Paté – Патé
Ragout – Рагу
Ratatouille – Рататуи
Risotto – Ризото
Salad …

Bagel – Геврек
Baguette – Багета, малка франзела
Bannock –голяма пита, погача – традиционна Шотландска рецепта.
Bap – Кръгла, мека питка, с брашнян завършек.
Barm brack – Ирландски хляб, за направата на който се ползва мая и в който типично има захаросани кори от плодове и стафиди
Baton – Малък бял хляб (самун)
Batter –Течно тесто, използвано за палачинки или панировка
Bloomer – Вид бял хляб, с хрупкава коричка и мека сърцевина. Обикновено има закръглени краища идве или трирезкивърхугорната сичаст.
Boulangerie – Пекарня, пекарство от Фр.
Bread – хляб
Brown bread – черен хляб
Bread crumbs – Галета
Brioche – бриош, френски …