Home » Archive

Articles in the Състезания Category

Състезания »

[13 февр. 2019 | No Comment | ]
Готвач на България 2019

Един от основните критерии на журито при оценяването на всички ястия е списъка с продукти и метода на работа. Трябва да бъдат професионално презентирани с кратко описание. Освен регистрационната карта е нужно и изготвянето на меню на един лист/ А4, който да бъде изпратен към организаторите. Всяко отделно ястие трябва да бъде скицирано и придружено с кратка легенда относно продуктите в чинията. Скиците ще бъдат визуализирани на мултимедийните екрани в залата за разяснение към зрителите на Национална Кулинарна купа на България 2019. Скиците да бъдат сканирани (снимани) и изпратени към организаторите.
Правилно наименование на ястията е задължително.

На фокус, Състезания »

[9 ян. 2019 | Коментарите са изключени за Национална Кулинарна Купа 2019 | ]
Национална Кулинарна Купа 2019

КРАЕН СРОК ЗА РЕГИСТРАЦИЯ 08 Април 2019г.,
Международен Панаир Пловдив

Очакват Ви интересни дисциплини и нови предизвикателства.

Освен класическите дисциплини за „Най – добър Кулинарен отбор на България“, „Най – добър Готвач на България“, „Най – добър Сладкар на България“, също така ще се проведе и годишната надпревара за „Най – добър Пицар на България“.

Основен акцент в Национална Кулинарна купа на България 2019, ще е Панорама на професионалното образование под егидата на Министерството на образованието младежта и науката и Българската асоциация на професионалните готвачи, за “ Най-добър млад готвач”, ”Най-добър млад хлебар, сладкар” , “ Най – добър млад сервитьор “.

Състезания »

[23 апр. 2018 | No Comment | ]
Резултати Национална Кулинарна Купа 2018

Категория Най- добър млад готвач на България
Категория Най- добър Готвач на България
Категория най- добър Кулинарен Отбор на България
Категория Сладкар на България 2018
Категория Най- добро телешко за купата на Ростар БГ
Категория ПАСТА за купата на Делита Трейд

Състезания »

[10 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория Най-добър Кулинарен Отбор на България 2018

Три степенно меню за 2 куверта

Отборно съревнование за готвачи

Тема „Иновация-трактовка на популярни Френски ястия”

Участниците ще преминат през два кръга:
Първи Кръг: Индивидуално участие по предварително заявена рецепта.Максимум 10 отбора ще могат да вземат участие
Втори Кръг: „Черна Кутия”, в който ще участват всички 10 отбора и ще стартират финалния кръг с набрания резултат от първи кръг.

Състезания »

[10 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория Най-добър Готвач на България 2018

Индивидуално съревнование за готвачи
Тема: Модерна класика – Българска история
Участниците ще преминат през два кръга.
Кръг Първи: Индивидуално участие по предварително заявена рецепта. Максимум брой участници 20.
Кръг Втори: „Черна Кутия”, в който ще участват само първите 10 индивидуални състезатели и максимум 10 Кулинарни отбора, набрали максимален брой точки.

Състезания »

[10 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория Сладкар на България 2018

Участниците ще преминат през три кръга.

Тема: България – Люлка на цивилизацията. Тема: Тракйско златно съкровище
1.Първи кръг, Скулптура: 120 минути

Състезания »

[9 мар. 2018 | No Comment | ]
Пица  Шампионат

Пица шампионат в рамките на Национална кулинарна купа на България 2018г., в три различни дисциплини. Със съдействието на BG PIZZA SCHOOL
Всеки от участниците ще трябва да представи на журито направеното от него тесто (различно от класическо тесто) и да разкаже как го е направил. Пицата може да е направена с различен цвят,вкус и форма. Разточването на пицата трябва да бъде на ръка без използване на точилка.

Състезания »

[8 февр. 2018 | No Comment | ]
Национална Кулинарна Купа България 2018

КРАЙНАТА ДАТА ЗА РЕГИСТРАЦИЯ  15.04.2018г.

Национална Kулинарна Купа на България е единственото кулинарно състезание в България, на което могат да премерят сили най-добрите и смели готвачи. В рамките на събитието могат да вземат участие всички предварително записани и одобрени в различните кулинарни дисциплини претенденти за титлите в отделните категории готвачи, хлебари, сладкари и пицари, както и кулинарни отбори.

Дати на провеждане :
19 април 2018 | брифинг с организаторите и регистрация
20-21 април 2018 (петък, събота) | състезание

Място на провеждане :
Пловдив, Международен панаир Пловдив, Палата 2

Състезания »

[1 ное. 2017 | No Comment | ]
Bocuse D’Or България

Предстои Bocuse D’Or България – изключително интересната, напрегната и атрактивна национална квалификация за най-престижното професионално кулинарно състезание в света.
Състезанието ще се проведе на 9 ноември 2017, четвъртък, от 9:00 часа, в зала 6 на Интер Експо център в София като част от GastronomiX 2017 в рамките на СИХРЕ.
В първия ден на GastronomiX – 8 ноември, сряда, от 16:00 часа ще се състои официалното откриване на събитието и пресконференция – организаторите (Българска асоциация на професионалните готвачи и Gourmet Publishing) ще представят събитията на форума и ще бъде обявен регламента на …