Home » Archive

Articles in the Събития Category

Без категория, Събития »

[19 сеп. 2014 | No Comment | ]

Метро Академия организира събитие за Холандското телешко, което ще бъде представено от Холандският майстор-готвач Едгар Бурс (Edgar Buhrs) – www.edgarbuhrs.nl
Главния готвач ще представи интересни ястия с телешко направени в традиционен Холандски стил.
Събитието е на 25ти септември от 14:30 .
Водещ: Шеф Юри Велев

Час

14:30
Регистрация на участниците(кафе и чай)

15:00
Откриване от Управляващият директор на МЕТРО България  д-р Кристоф Шулте

15:05
Приветствие от Посланика на Кралство Нидерландия Том ван Оорсхот

15:10
Представяне на холандския сектор „Месо“ от Рейндер Схаап, Съветник по земеделските въпроси към Холандското посолство

15:20
Презентация на „VanDrie Group“ от Хаймен Бауман, Директор продажби

15:30
Кулинарна демонстрация – ястия с холандско телешко месо, подготвена …

Събития »

[19 юни 2014 | No Comment | ]
МЕТРО България организира конкурс за най-добра рецепта

Ако сте ХоРеКа майстор готвач или любител ентусиаст в кухнята, сега имате възможността да спечелите 5-дневно обучение в престижната италианска кулинарна академия Алма

Споделелете любимата си рецепта с доматите и сосовете на Mutti от 17 до 30 юни на адрес Metro.Academy@metro.bg, за да бъдете сред 8-те участници по време на финалния кръг в МЕТРО Академия на 8 юли

МЕТРО България организира конкурс за най-добра рецепта с използване на млени домати и доматени сосове на италианската копания Mutti. Състезанието се провежда в два кръга. От 17 до 30 юни желаещите да участват ще могат да изпращат свои рецепти на организаторите от МЕТРО Кеш енд Кери на адрес Metro.Academy@metro.bg. Компететно жури ще определи 8 финалисти, които ще решат „на живо“ съдбата на голямата награда в директен кулинарен сблъсък на 8 юли в МЕТРО Академия. Победителят ще спечели за себе си и за свой придружител 5-дневен престой и обучение в престижната кулинарна академия Алма край Парма през септември 2014 година.

Събития »

[7 май 2014 | No Comment | ]
„ДНИТЕ НА НОРВЕЖКАТА МОРСКА КУХНЯ“ 14 МАЙ МЕТРО АКАДЕМИЯ

НА 14 МАЙ / сряда/ от 10:30 часа в сградата на МЕТРО АКАДЕМИЯ до магазин МЕТРО на бул.Цариградско шосе 7-11.Специален гост на събитието ще бъде шеф готвач Даниел Руше Мадсън с демонстрационно приготвяне на норвежка сьомга.

Събития »

[11 апр. 2014 | No Comment | ]
Фестивал Вино и Храна Варна

Националното кулинарно и винено изложение ще се проведе за втори път в Двореца на културата и спорта във Варна от 25 до 27 април 2014 г., за да продължи традициите на дегустациите на вино и храна в града от 30-те години на миналия век до днес.
По време на фестивала, който няма състезателен характер, в зала „Младост” изби и производители на хранителни продукти от цялата страна ще покажат вина, меса, сирена, колбаси и хлебни изделия. Ще има възможност и да се организират срещи между производители и търговци, винари, лозари, туроператори, хотелиери, ресторантьори …

Събития »

[25 мар. 2014 | No Comment | ]
Гурме зона 2014

От 2 до 5 април 2014 г. ще се проведе 22-то издание на Международната изложба за лозарство и винарство ВИНАРИЯ. Със съдействието на Българска Асоциация на Професионалните Готвачи ще се проведе Специална „Гурме зона“, предназначена за демонстрации на гурме храни и напитки, популяризира гурме културата и свързаните с нея браншове, както и винения туризъм в България.

2 Април 2014 / 11:00 – 16:00
Откриване
шеф Васил Дринов
шеф Николай Боруков
 
3 Април 2014 / 11:00 – 16:00
шеф Мирослав Дончев
шеф Петър Николов 
 
4 Април 2014 / 11:00 – 16:00
шеф …

Събития »

[17 мар. 2014 | No Comment | ]
MULTIVAC Academy/Покана за Sous Vide тренинг

Каним Ви най- учтиво да заявите Вашето участие в целодневен тренинг, който ще се проведе на 22.04.2014 год. , организиран от Мултивак Академия.
Специален лектор е известният шеф готвач д-р Брюно Гюсо- бащата на Sous Vide готвенето.
Тренингът включва презентации, дегустация, и лекции от страна на д-р Брюно Гюсо.
Ще протече на английски език и ще се проведе в шоурума на Мултивак в София от 10:00 ч.
Тренингът е целодневен с ко- лектор г-н Бернар Левьо, Мултивак Франция. Продължителност на тренинга- до 8 часа.
На 17.03 ще бъде пуснат в експлоатация и специалния сайт: sousvide.multivac.bg , създаден за …

Събития »

[28 февр. 2014 | No Comment | ]

На 4-5 Март 2014 в ПГХТ „Акад. НЕДЕЛЧО НЕДЕЛЧЕВ“ Сливен ще се проведе обучителен семинар на учители от Професионалната гимназии от хранително-вкусовата промишленост. Лектори на събитието ще бъдат :

Николай Василев – Главен готвач Ресторант Фюжън Грифид Хотел Метропол

Петър Бураков – Главен готвач Ресторант Мусала хотел Лондон

Събития »

[14 февр. 2014 | No Comment | ]
Национална среща БАПГ 22.02.2014г. Плевен

На 22.02.2014г. в град Плевен, Хотел Ростов ще се проведе Национална среща на Българска Асоциация на Професионалните Готвачи. Срещата е отворена за всички колеги и членове на БАПГ.

___________________________________________________________
ПРОГРАМА
11:00-12:00 часа  – Среща на Българска Асоциация на Професионалните Готвачи
12:00-13:00 часа  – Обяд
14:00-15:00 часа  – Представя на местната организация пред колеги и медии
___________________________________________________________
Настаняване в хотел Ростов ****
ул.Цар Борис III, Плевен, България
Цена на човек 20лв.
Резервации до 19.02.2014г.
еmail krasimira.slavkova@bapc-bg.com  или на телефон 0897 854 720

Събития »

[23 окт. 2013 | No Comment | ]
Вечеря с Най – изявените Млади Готвачи на България

Скъпи Приятели,
За втора поредна година, имаме удоволствието да Ви представим младите кулинарни звезди от различни краища на България.
В настоящия момент България извървява своя начален път във висшата кулинария. Въпреки, че не сме на нивото на французи, италианци или испанци, ние имаме всички природни дадености да развием кухня от високо ниво. Това може да стане като черпим опит от най-добрите в света.  В момента, в най – елитните български професионални училища, често гостуват готвачи от световен ранг. Тази вечер ще е малко по – различна от всички други …

Събития »

[4 окт. 2013 | No Comment | ]
Национална среща / 20 Октомври / Велико Търново

На 20 октомври 2013 година във Велико Търново Българската Асоциация на Професионалните Готвачи организира Национална среща на готвачите от цяла България.
Мероприятието ще започне с тържествено шествие в центъра на града, посветено на Международния ден на готвачите.
Шествието ще започне от 12.30 часа от Катедрален храм „Рождество Богородично”, ще премине по улиците „Иван Вазов”, площад „Велчова завера”, ул. „Стефан Стамболов”, бул. „Независимост” и ще завърши на площад „ Майка България”, където ще се поднесат цветя на паметника. След това ще продължи  покрай Дома на офицера и ще приключи в парк Марно поле.

            …