Home » Archive

Articles in the Без категория Category

Без категория »

[2 февр. 2016 | No Comment | ]
НАЦИОНАЛНА КУЛИНАРНА КУПА БЪЛГАРИЯ 2016

НАЦИОНАЛНА КУЛИНАРНА КУПА БЪЛГАРИЯ 2016

21-23 Април 2016г. Международен панаир Пловдив

И тази година по време на състезанието ще се състои Панорама за “ Най-добър млад готвач”,”Най-добър млад хлебар,сладкар” ,“ Най-добър млад сервитьор “, “ Най-добър млад барман “ и “ Най-добър карвинг декоратор“ на Министерството на образованието, младежта и науката.

___________________________________________________________________
РЕГЛАМЕНТ

Без категория »

[2 февр. 2016 | No Comment | ]
Eкскурзия Унгария / BOCUSE d`Or CONTINENTAL SELECTION

CONTINENTAL SELECTION SELECTION EUROPE  2016
10 |11 May 2016
BUDAPEST, HUNGARY – SIRHA BUDAPEST
 
Тръгване от София – 9.05.2016 – 7:00 AM
49 местен автобус, 2-ма шофьори и водач
___________________________________________________________
Пристигане в Будапеща – 8:00 PM
Настаняване в двойни стандартни стаи със закуска
Hotel Hungaria City Centre 4*
http://www.danubiushotels.com/our-hotels-budapest/hotel-hungaria-city-center
Нощувки на 9,10 и 11.05.2016
Транспорт от хотела до мястото на състезанието: всеки ден сутрин и следобяд с автобуса на групата
Отпътуване от Будапеща – 12.05.2016 – 10:00 АМ
Пристигане в София – 11:00 PM
___________________________________________________________
Цена на човек: 490 лв
*** специална цена за членове на …

Без категория »

[21 окт. 2015 | No Comment | ]

Ресторанти в центъра на град Ница, района на Лазурният Бряг, Франция – предлагат постове за готвачи. Търсят се кандидати с минимум базови кулинарни познания. Кандидатите ще бъдат обучени на място и ще имат задача да ръководят екипи под управлението на главен готвач. Изискват се минимални познания по френски или много добър английски език.
Условия за работа:
Сутрешен или вечерен сервиз
През летния сезон 6 дена по 8 часа.  Започва от април до ноември.
Заплащане 1500 Евро
През зимния сезон 5 дена по 8 часа.
Заплащане 1200 Евро.
Към заплащането са добавени здравно осигуряване и жилище. Жилището е …

Без категория »

[21 окт. 2015 | No Comment | ]

Ути Бъчваров , Пътуващия кулинарен театър и предаванията „Бързо,лесно,вкусно“ и „Животът е вкусен“ търсят сътрудник между 20 и 30 години с опит и умения в готвенето- най-добре да е завършил професионална гимназия, с желание за пътувания, да има организаторски и комуникативни умения, книжка- на ненормирано работно време.
За контакт
svetla@oldschool.bg
svetla@fxcamera.bg

Без категория »

[6 окт. 2015 | No Comment | ]
Национална среща БАПГ 24.10.2015 г. гр. Пловдив

На 24.10.2015г. в град Пловдив ще се проведе Национална среща на Българска Асоциация на Професионалните Готвачи.
Срещата е отворена за всички колеги, членове и симпатизанти на БАПГ, които искат да присъстват.
Дрес код: готварска курка
Същия ден ще бъде отбелязан и Световния ден на готвача/ 20.10.2015г. / с водосвет в храм  Св. Йоан Рилски 11:00 часа/ гр. Пловдив, ул. „Васил Левски“ №85/ .
След отбелязване на празника ще се проведе  събрание на Управителния съвет на Българска Асоциация на Професионалните готвачи.
Срещата ще се състои в Пловдив, ул.Хан Кубрат 1, ет.2, делови център Пловдив от 14:00 …

Без категория »

[17 сеп. 2015 | No Comment | ]
Атрактивен асортимент от микро растения, ядливи цветя и бейби зеленчуци ще предлага МЕТРО

Атрактивен асортимент от микро растения, ядливи цветя и бейби зеленчуци ще предлага МЕТРО

Професионалните ХоРеКа клиенти, блогъри и кулинарни ентусиасти ще имат възможност да подобрят презентацията на блюдата с едновременно естетични и здравословни продукти

Микро растения, ядливи цветя и бейби зеленчуци добавя отскоро в асортимента за професионални си ХоРеКа клиенти МЕТРО Кеш енд Кери.
Микро растенията на различни зеленчуци попадат в групата на т.нар.“ функционални храни „, притежаващи изключителни вкусови и здравословни качества. Това са годни за директна консумация листенца, които се изплозват като визуална и вкусова добавка към различни видове ястия. Берат …

Без категория »

[27 авг. 2015 | No Comment | ]
МУЛТИВАК Академия Sous Vide на фокус София, 2 септември, 9:00 – 18:00

На 1 и 2 септември в София ще се проведе МУЛТИВАК Академия. По време на Академията ще бъдат представени иновативни решения за опаковане на храни, лесни и удобни за приготвяне, невероятно сочни и вкусни. Поканени са както производители на месни и тестени изделия, така и готвачи, които се интересуват от Sous Vide-нискотемпературно готвене във вакуум.
През двата дни на събитието шеф Цветомир Николов, носител на българската Национална Кулинарна Купа за 2015 и Лили Шмид, кулинарен експерт от МУЛТИВАК, ще готвят на живо в кухнята на МУЛТИВАК България.
През втория ден ще бъде …

Без категория »

[10 авг. 2015 | No Comment | ]

ЧЕСТИТ ПРАЗНИК
СВЕТИ ЛАВРЕНТИЙ – ПРАЗНИК НА ГОТВАЧИТЕ
Днес почитаме Свети Лаврентий, покровител и закрилник на готвачите.Празника се отбелязва за първи път в България и на Балканите през 2005г. с шествие организирано от Българска Асоциация на Професионалните Готвачи .
Поздравяваме всички колеги,занимаващи се с кулинарното изкуство с  празника и им пожелаваме много професионални  и лични успехи.
Честит празник!!!

Без категория »

[30 юли 2015 | No Comment | ]

Верига заведения с многогодишен опит, изграден авторитет и добро име на пазара, търси да назначи за позиция регионален готвач, професионалист с опит в интернационалната кухня и международен опит в ресторантьорството. Целта на позицията е да се следи за спазването на стандартите на готвене във фирмените обекти, както и да се дават предложения по оптимизация и организация на процесите в кухнята.
Изисквания:
Личностните качества като: организираност; креативност; иновативност; позитивизъм;
• Опит на позиция главен готвач, с опит в международна среда;
• Кретивност за допълнителни промени, които биха подобрили работния процес в кухнята или продукта;
• Участва …