Home » Archive

Articles in the Без категория Category

Без категория »

[28 февр. 2019 | No Comment | ]

Настоящата Политиката за поверителност е съобразена с изискванията на Общия регламент относно защитата на данните (ОРЗД), в сила от 25.05.2018г. Поверителността на Вашите лични данни е много важна за нас и съобразно това ние гарантираме прозрачност по отношение на обработката на лични данни от нашата асоциация. Ние можем периодично да изменяме и актуализираме настоящата Политика за поверителност. Датата на последната актуализация винаги ще бъде отбелязана в началото на Политиката.
Използвайки www.bapc.bg („Страницата“), независимо дали само я посещавате, за да се запознаете с нас и нашата дейност, подавате запитване по някое от нашите …

Без категория »

[20 ное. 2018 | No Comment | ]
Среща БАПГ

На 25 Ноември 2018г./Неделя/
от 14:00 часа в гр.Пловдив, ресторант Сол & Пипер
Ще се проведе среща на Българска Асоциация на Професионалните Готвачи . 

Без категория »

[3 май 2018 | No Comment | ]
Кулинарна фотография  в HRC Culinary Academy

HRC Culinary Academy организира курс по кулинарна фотография за професионален готвачи и любители-кулинари с Илиян Илиев – повече за неговия професионален опит и порт фолио, можете да намерите тук.
Занятията ще се провеждат в дните от 8 до 19 май 2018 г (без неделя) между 9.00 и 11.00 ч. По време на курса ще придобиете основни умения, като работа с естествена светлина и студийно осветление, композиция и стил, продуктова фотография, обработка на снимки с Photoshop и още много.

Без категория »

[16 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория „МЕТРО филетиране на риба” за купата на МЕТРО Кеш § Кери България

Участници – до 6 Готвач (по реда на тяхното записване)

Жури – 3 членно

Необходимо оборудване – Ножове за филетиране и тримиране , ръкавици, пинсети (щипки).

Продукт – Лаврак, размер 800/1000

Награди

1во място парична награда 200 лв., медал, диплом и предметни награди

2ро място предметни награди, медал и диплом

3то място премирани награди, медал и диплом

Без категория »

[14 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория Паста за купата на Делита Трейд

НАЙ-КРЕАТИВНА РЕЦЕПТА с паста на Surgital S.p.a. , ЗА КУПАТА НА ДЕЛИТА ТРЕЙД ООД
Категория ПАСТА на Surgital S.p.a.– най-креативна рецепта, за купата на ДЕЛИТА ТРЕЙД ООД, в рамките на Национална кулинарна купа на България 2017г.

Без категория »

[10 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория „Най добро телешко” за купата Ростар БГ

Една от основните критерии от журито за всички ястия е списъка с продуктите и метода на работа.Трябва да бъдат професионално презентирани с кратко описание.
Наименование на ястията е задължително.
На всички участници ще бъде предоставени следните видове видове месо от фирма Ростар БГ:
Телешки котлет от сукалче, ребра
Телешко бон филе
Телешки рибай
Момици, телешки

Без категория »

[8 мар. 2017 | No Comment | ]
Сладкарски workshop с шеф Павел Павлов

Всичко започва преди 10 години в Гранд Хотел София, където нашият гост-инструктор започва работа под ръководството на шеф Евгени Филчев. Докато все още учи в HRC Culinary Academy Павел работи в топ ресторанти в Холандия, ресторант със звезда Michelin в Калифорния и след успешното си завършване – в един от най-добрите ресторанти в Норвегия, където живее и понастоящем. Шеф Павлов е част от Националния кулинарен отбор на Норвегия, с който печели 2 златни и 1 бронзов медал на Кулинарната Олимпиада миналата година, благодарение на което отборът постигна пета позиция в …

Без категория »

[14 апр. 2016 | No Comment | ]
НАЦИОНАЛНА КУЛИНАРНА КУПА 2016 – ЗАТВОРЕНИ КАТЕГОРИИ ЗА УЧАСТИЕ 18.04.2016 !!!

Категориите :
Кулинарен Отбор на България 2016  
Готвач на България 2016
 

са затворена за регистрация поради достигане на максимален брой участници.
 
Всички подадени молби за регистрация след 18.04.2016г. няма да бъдат приети.