Home » Archive

Articles in the Без категория Category

Без категория, Водещи »

[28 ное. 2019 | No Comment | ]
Благотворителна вечеря с Българския Национален отбор по кулинария

2020-та е годината, в която Българска Асоциация на Професионалните Готвачи започва нов проект, свързан с организирането на благотворителни вечери в цялата страна.
Първото събитие от тази инициатива ще се проведе във Велинград. Средствата, събрани от кувертите за вечерта,  ще бъдат предоставени на Общински солидарен  фонд за подпомагане лечението на граждани от община Велинград, за който научихме, благодарение на нашите партньори от Община Велинград и Шефс клуб- Велинград.
Събитието ще бъде уникално, защото най-добрите кулинари на България ще вложат време и опит, за да приготвят изисканото меню за гостите и всичко е организирано …

Без категория »

[27 ное. 2019 | No Comment | ]
Хранително изложение к.к. Пампорово

Брадърс Комерс ООД с подкрепата на шефс клуб Смолян организират на 11 Декември 2019 в к.к. Пампорово хранително изложение. Събитието ще се проведе в ресторант “ Белият елен“.

Без категория »

[28 февр. 2019 | No Comment | ]

Настоящата Политиката за поверителност е съобразена с изискванията на Общия регламент относно защитата на данните (ОРЗД), в сила от 25.05.2018г. Поверителността на Вашите лични данни е много важна за нас и съобразно това ние гарантираме прозрачност по отношение на обработката на лични данни от нашата асоциация. Ние можем периодично да изменяме и актуализираме настоящата Политика за поверителност. Датата на последната актуализация винаги ще бъде отбелязана в началото на Политиката.
Използвайки www.bapc.bg („Страницата“), независимо дали само я посещавате, за да се запознаете с нас и нашата дейност, подавате запитване по някое от нашите …

Без категория »

[20 ное. 2018 | No Comment | ]
Среща БАПГ

На 25 Ноември 2018г./Неделя/
от 14:00 часа в гр.Пловдив, ресторант Сол & Пипер
Ще се проведе среща на Българска Асоциация на Професионалните Готвачи . 

Без категория »

[3 май 2018 | No Comment | ]
Кулинарна фотография  в HRC Culinary Academy

HRC Culinary Academy организира курс по кулинарна фотография за професионален готвачи и любители-кулинари с Илиян Илиев – повече за неговия професионален опит и порт фолио, можете да намерите тук.
Занятията ще се провеждат в дните от 8 до 19 май 2018 г (без неделя) между 9.00 и 11.00 ч. По време на курса ще придобиете основни умения, като работа с естествена светлина и студийно осветление, композиция и стил, продуктова фотография, обработка на снимки с Photoshop и още много.

Без категория »

[16 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория „МЕТРО филетиране на риба” за купата на МЕТРО Кеш § Кери България

Участници – до 6 Готвач (по реда на тяхното записване)

Жури – 3 членно

Необходимо оборудване – Ножове за филетиране и тримиране , ръкавици, пинсети (щипки).

Продукт – Лаврак, размер 800/1000

Награди

1во място парична награда 200 лв., медал, диплом и предметни награди

2ро място предметни награди, медал и диплом

3то място премирани награди, медал и диплом

Без категория »

[14 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория Паста за купата на Делита Трейд

НАЙ-КРЕАТИВНА РЕЦЕПТА с паста на Surgital S.p.a. , ЗА КУПАТА НА ДЕЛИТА ТРЕЙД ООД
Категория ПАСТА на Surgital S.p.a.– най-креативна рецепта, за купата на ДЕЛИТА ТРЕЙД ООД, в рамките на Национална кулинарна купа на България 2017г.

Без категория »

[10 мар. 2018 | No Comment | ]
Категория „Най добро телешко” за купата Ростар БГ

Една от основните критерии от журито за всички ястия е списъка с продуктите и метода на работа.Трябва да бъдат професионално презентирани с кратко описание.
Наименование на ястията е задължително.
На всички участници ще бъде предоставени следните видове видове месо от фирма Ростар БГ:
Телешки котлет от сукалче, ребра
Телешко бон филе
Телешки рибай
Момици, телешки

Без категория »

[8 мар. 2017 | No Comment | ]
Сладкарски workshop с шеф Павел Павлов

Всичко започва преди 10 години в Гранд Хотел София, където нашият гост-инструктор започва работа под ръководството на шеф Евгени Филчев. Докато все още учи в HRC Culinary Academy Павел работи в топ ресторанти в Холандия, ресторант със звезда Michelin в Калифорния и след успешното си завършване – в един от най-добрите ресторанти в Норвегия, където живее и понастоящем. Шеф Павлов е част от Националния кулинарен отбор на Норвегия, с който печели 2 златни и 1 бронзов медал на Кулинарната Олимпиада миналата година, благодарение на което отборът постигна пета позиция в …