Home » Събития

Обучение на учители Професионална гимназия по туризъм „Иван Вазов“ Слънчев бряг

21 януари 2013 No Comment

По покана на Професионална гимназия по туризъм „Иван Вазов“ Слънчев бряг Българска Асоциация на Професионалните Готвачи проведе обучителен двудневен семинар 19-20 Януари 2013  на тема „МОДЕРНА ЕВРОПЕЙСКА КУХНЯ “.Бяха застъпени следните теми :

1.Основни ястия със свинско и агнешко месо, технология на приготвяне, асортименти, представяне и оформяне- ястия от българска национална
кухня.
2. Салати и предястия – съчетаване между екзотични плодове, сирена и колбаси, презентация.
3. Новости в приготвяне на сосове, съчетаване с ястия.

Представителите от БАПГ ,които проведоха семинара бяха Петър Йоргов и Ивайло Димитров .

Comments are closed.