Българската Асоциация на Професионалните Готвачи и
Хотел Беркут –с.Брестник
Организира
Традицонен конкурс
,,БЪЛГАРСКА ТРАПЕЗА -2011,,
За трета поредна година на 06  Септември 2011г  от 12.00ч в хотел ‘’Беркут’’  ще се състои конкурса за любители кулинари от региона “Българска Трапеза“.За тримата най-добри участници ще има специална награда.
Каним всички,които желаят да вземат участие или да дойдат и да опитат традиционните български ястия.
Всички ястия ще бъдат оценени  професионално от представители на Б.А.П.Г.

 
 
 
 
Веселина Славчева член на Националния отбор на България по кулинария  се завърна със сребърен медал и диплома от участието си на престижното Междунардно състезание Кремлин Къп в Москва,което се проведе  на 27 -30 Септември 2011г.
Състезанието е едно от най-големите по мащаб за професионални кулинари в целия свят.Всеки път над 300 индивидуални участници,20 национални и регионални отбора от различни страни взимат участие в надпреварата.Състезанието е извънреден член на WACS от 2006г.и се организира по време на „PIR“ – Търговски панаир на хотелиерската индустрия  и основния проект на ХОРЕКА сегмента в Русия. Всяка година той се превръща …

4* International hotel in Sofia – is currently seeking a talented and passionate professional for the role of:
Chef de Partie: (Pastry and Bakery section)
The role:
-Playing a key role in the Pastry and Bakery section of the kitchen.
-Leading a team of 7 direct subordinates – work schedules, compliance with the corporate Health and Safety and the internal standards.
-Making proposals for menu enhancements and keeping abreast of the latest trends in the field.
-Reporting to the Executive Chef on a regular basis.
Your profile:
-Previous experience on a similar position and strong knowledge and interest …

КУЛИНАРНА ОЛИМПИАДА
ЕРФУРТ,ГЕРМАНИЯ
5-10 ОКТОМВРИ 2012

Българския Национален Отбор беше официално записан за участие в Кулинарната Олимпиада в Ерфурт Германия през 2012г.Отборът изпратен от Българска Асоциация на Професионалните Готвачи ще вземе участие в отборната категория за Национални отбори и в две индивидуални Арт категории  – Фигура карвинг и фигура шоколад.
Три години на подготовка,1600 кулинарни съперници от цял свят,над 300 изложители,1800 места в ресторантите в залите и 1700 сет менюта приготвени и сервирани през всеки един ден от Олимпиадата в Германия.Това е кулинарната кулминация на най голямото готварско шоу в света!
Мястото осигурено от организаторите Германската асоциация на …

ЧЕСТИТ ПРАЗНИК
СВЕТИ ЛАВРЕНТИЙ
ПАТРОННИЯ ПРАЗНИК НА ГОТВАЧИТЕ
Днес почитаме Свети Лаврентий, покровител и закрилник на готвачите.Празника се отбелязва за първи път в България и на Балканите през 2005г. с шествие организирано от Българска Асоциация на Професионалните Готвачи и продължава и до днес.
Поздравяваме всички колеги,занимаващи се с кулинарното изкуство с  празника и им пожелаваме много професионални  и лични успехи.
Честит празник!!!