Home » рецепти

Шиш от сьомга на грил

10 октомври 2010 No Comment

Порции: 4
Време за подготовка:  15 мин.
Време за приготвяне: 8 мин.
Общо време за приготвяне: 53 мин.

Продукти:
150г. филе от съомга без кожа
1 суп.л. и 1 ч.л. соев сос
1 суп.л. и 1 ч.л. мед
1 суп.л. оризов оцет
¼ ч.л. накълцани пресен корен от джинджифил
1/3 накълцана скелидка чесън
Щипка прясно смелен черен пипер
4 резенчета лимон
4 шиша

Начин на приготвяне:

1. Нарежете сьомгата на дължина и увийте или нанижете парчетата на шишовете.

2. В купа смесете соевия сос, меда, оцета, джинджифила, чесън и пипера. Овалете шишовете в получения сос, след което ги оставете за около 30мин на стайна температура. След като се мариноват, остаете остатъка от марината да къкри за няколко минутки в малък тиган.

3. Загрейте външен грил до средно силно.

4. Намажете грила със зехтин, нанижете на всеки от шишовете по резенче лимон. Печете шишовете за окло 4мин. за всяка страна, като от време на време ги заливате с марината

Comments are closed.