Home » Оборудване и инструменти, Речник

Инструменти

7 октомври 2010 No Comment

Bottle Opener – Отварачка за бутилки

Brullee gun/burner – ръчна горелка за брюле

Cherry & Olive Stoner – Уред с който се махат костилките на череши и маслини

Chinoise (also China Cap) – Вид много ситно сито, наподобяващо с формата си китайска шапка

Cleaver – Сатър

Garlic Press – Преса за чесън

Grater – Ренде

Grinder – Мелачка (за месо, кафе и т.н.)

Ice Cream Scoop – сладоледена лъжица

Ladle – Чирпак

Looped wire – Телена бъркалка

Pastry bag

Peeler – белачка (за зеленчуци)

Pestle – Дървена или пластмасова натъпквачка

Rolling pin – Точилка

Skewer Дървено или метално шишче

Slotted spoon – решетъчна лъжица

Smooker – машина за опушване

Tongs – Щипка

Comments are closed.